Kvašené hrušky: Jak dlouho pro dokonalou chuť?
V kvašených hruškách je podstatné nechat fermentovat dostatečně dlouho, aby dosáhly dokonalé chuti. Optimální doba bývá obvykle 1-2 týdny, ale někteří preferují i delší dobu. Je důležité pravidelně ochutnávat a sledovat stav kvašení.