Jodometrické stanovení kyseliny askorbové: Přesnost na prvním místě
Jodometrické stanovení kyseliny askorbové je spolehlivou metodou pro měření obsahu vitamínu C. Přesnost této analýzy je zásadní pro správné určení nutriční hodnoty potravin. Je důležité, aby laboratoře dodržovaly standardní postupy a měřily s precizností.