Sorbát draselný (E202): Je skutečně bezpečný pro naše zdraví?

Sorbát draselný (E202): Je skutečně bezpečný pro naše zdraví?

Sorbát draselný (E202) se běžně používá jako konzervační látka v potravinách. I přesto, že byl schválen Evropskou agenturou pro bezpečnost potravin, někteří odborníci varují před případnými negativními účinky na naše zdraví. Je důležité dbát na maximální přípustné denní dávky a sledovat vlastní reakce na potraviny obsahující sorbát draselný.